中医学认为人与自然界构成有机整体,人体生理活动随季节变化而调整,以适应自然规律,保持内外环境协调,从而祛病延年。若不顺应季节变化,可能导致疾病或病情加重。
《黄帝内经》中的饮食养生原则和岭南饮食文化中的“汤养四时”理念,结合中医养生智慧,依据五行对应和脏腑调养原则精选食材,精心熬制,旨在调和人体阴阳,顺应自然,通过一碗药膳汤共享健康饮食之道。
中医靓汤
海 底 椰 雪 梨 排 骨 汤
材料:
海底椰30克,雪梨1个,无花果4个,排骨200克,红枣4颗。
做法:
将排骨洗净焯水去腥,雪梨去皮切块,海底椰、无花果泡水半小时备用,红枣去壳;
将处理好的食材放入炖盅或砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖数小时至食材软烂、汤色浓郁即可;
根据个人口味可适量加入盐、枸杞等调料调味。
食用建议:
雪梨海底椰排骨汤适合各年龄段人群食用,尤其适合秋冬季节或体质偏热、易上火的人群。在食用时可根据个人喜好调整食材的用量和烹饪时间。同时,由于雪梨性凉,脾胃虚寒者应适量食用或避免空腹食用。
食疗功能:
生津止渴、利尿消肿
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中医经典病房二区(针灸科)
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专家介绍
谢炎烽
针灸科副主任(主持工作),主任中医师,2005年毕业于广州中医药大学针灸推拿学院,医学学士。2009年天津中医药大学附属第一医院进修,师从广东省名中医阮永队教授及全国名中医尤昭玲教授,东莞市首批健康科普专家库专家,广东省名中医阮永队传承工作室负责人。
业绩成果:
主持广东省中医药局科研课题及东莞市科技重点项目各1项,参与国自然面上课题及广东省中医药局科研课题各1项、东莞市重点课题2项,以第一作者发表论文11篇。
学术任职:
中华中医药学会感染分会委员、中国针灸学会脑病科学专业委员会委员、广东省中西医结合学会亚健康专委会常务委员、广东省自然医学研究会中医经典与临床应用专委会常委兼秘书长、广东省中医药学会经典传承创新中医学术专委会委员、广东省药学会中医肝病用药专委会委员、东莞市中医药学会治未病副主任委员、东莞市中医药学会脾胃专业委员会副主任委员,东莞市中医药学会中医经典与临床应用专委会常务委员兼秘书长、东莞市中医药学会针灸推拿学会常务委员。
擅长:
临床以中医经典理论为指导,注重发挥纯中医特色,针药结合、中药内服外敷并用,擅长小儿推拿治疗儿科疾病,并在中风、面瘫、周围神经损伤、强直性脊柱炎、痛风性关节炎、颈肩腰腿痛、脾胃病、失眠症、糖尿病及其慢性并发症、带状疱疹、荨麻疹、月经不调、男性少精等各种常见病及疑难杂症积累丰富临床经验。
出诊时间:
周一、三、五、六上午
出诊地点:
门诊部二楼中医门诊
阮威杰
国际医疗与特需服务中心副主任、心内科副主任医师、毕业于广州医学院,曾在广东省人民医院心血管病研究所进修1年,省名中医邝卫红中医传承工作室学术继承人,东莞市医学学科骨干。
社会任职:
兼任东莞市医药学会中西医结合老年医学专委会副主任委员、东莞市老年医疗护理服务医疗专家、广东省中医药学会疑难病专委会委员。
诊疗专长:
专长于冠心病、高血压、心肌病、心律失常、心衰等疾病诊治,对内科各种危重疾病抢救有丰富的临床经验,并擅长脾胃病、呼吸道疾病的中西医结合治疗。
业绩成果:
主持省中药局课题1项及参与市级课题3项,参与主编著作一部,发表论文多篇。
出诊时间:
周二、四全天
出诊地点:
门诊部二楼中医门诊
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供稿:针灸科
通讯员:杨丽平
编辑:罗毓灏
责编:谢家明
复核:罗衬章
审发:李玉泉
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